EMANUELE ORNAGHI – Sommelier professionista dal 2015, fortemente legato al Lago di Como. Dopo alcune esperienze in ristoranti ed hotel di lusso in Inghilterra e Svizzera, tra cui il Grand Hotel Kempinski di Sankt Moritz, ha costruito la sua carriera sul nostro lago.
STEFANO INVERNIZZI – Dopo diverse esperienze all’estero, Stefano si forma come Executive Chef in Svizzera, dove ha l’opportunità di lavorare per nomi importanti nel mondo della ristorazione come Reto Mathis.